ここ何年か，8月に入ると手作りによるチーズケーキの所望を家人からされている． (-_-)
そしてつひに今年初めて，家人最年少と2人チームで実行！
初めてということで，”ニューヨークチーズケーキ” を作ってみました．
と言っても，本を見ながら，途中細かいニュアンスを（結局）家人に教えてもらいながらという，
自力には程遠いものでしたが…，トホホ． (＾＾；
「このバニラオイル “少々” というのはどのくらいの量なんだ？ “曹操” なら知ってるが…」
「わからないから，”少々” と口で言いながら振ってみよう…」
まぁこのように絶望的な調子なので，おそらく手馴れた人なら30分ほどでオーブンまでいける工程を
2時間近くかかって到達，そして一晩冷蔵庫へ．
翌日実食すると，一応家人からOKサイン！ ホッ…． (＾＾
“幸せのレシピ” という映画の中で，男性のシェフがヒロインのシェフの家を訪ねる時，手土産に
手作りのティラミスを持ってくるシーンがあるが，まだまだそこへの道は遠そう．
でもこのイベントは恒例にできたらと思ふ．
ゴーシュさん、ブログのお引っ越しのご連絡ありがとうございました。
返事が大変遅くなり、申し訳ありません。アドレス変更させて頂きました。
ゴーシュさんはお料理されるんですね。奥様がうらやましい！
どんなに高級なレストランに連れて行かれるよりも、
手作りの方が何倍も嬉しいものです。
ご無沙汰しております。
遅ればせながら、引越しおめでとうございます。
私、甘いモノはかなりコンサバなんでニューヨークやら何やらさっぱりわかりません（涙）
> 花さん
お返事ありがとうございます．
今後ともよろしくお願いします．
いえいえ，普段台所にはほとんど立ちません．(苦笑)
食器洗い専門ですよ．
家人からは少しはやるよう，言われてます…．
> ワクっち@sideCさん
こちらこそご無沙汰しております．
小生は甘いものは好きですが，知識的にはワクっちさん
と変わらないと思いますよ．(笑)
今後ともご贔屓のほど，よろしくお願いします！